Wednesday, 28 December 2011

Sunday, 18 December 2011

Nozze d'oro - Golden wedding cake










Sono fiera di nio fratello che ha partecipato attivamente alla realizzazione di questa torta.

Monday, 12 December 2011

Monday, 5 December 2011

Pandolce genovese basso - Pandöce zeneise sciaccou


Questo dolce è tipicamente natalizio e e a differenza del pandolce classico a lunga lievitazione e realizzato con PM , questo pandolce genovese basso (in genovese Pandöce zeneise sciaccou) viene fatto esclusivamente con lievito chimico.

Friday, 2 December 2011

Crostata con confettura di cachi - Persimmon tart




Come resistere al profumo della confettura di cachi appena fatta?
Non ci posso riuscire.....e allora una bella crostata è proprio quel che ci vuole!!

Wednesday, 30 November 2011

Confettura di cachi - Persimmon jam



Una confettura che non si trova in commercio, e quindi ancor più particolare, dal gusto intenso che in pochi possono assaggiare.
Da quando l'ho provata, ogni anno ne preparo un po' da regalare a Natale alle persone che mi stanno a cuore.

Friday, 25 November 2011

Charlotte royale



Questo dolce è uno dei miei cavalli di battaglia!
Si presta a molte varianti e puo' essere consumato in ogni stagione. E' fresco e piace a grandi e piccini.
Puo' essere preparato con molto anticipo e tenuto nel congelatore.
Tutte ottime qualità per chi ha poco tempo!!!

Thursday, 24 November 2011

Rotolo di pasta biscotto alla crema chantilly





Questo che vi mostro è un rotolo di pasta biscotto, semplicemente farcito con crema chantilly, ma si adatta può essere farcito in molti modi, e per questo motivo è un dolce molto versatile.

Wednesday, 16 November 2011

Biscotti americani con gocce di cioccolato e arachidi - Peanuts choc chip cookies







Questa ricetta è una variante del classico biscotto americano al cioccolato (choc chip cookie) in quanto prevede l'aggiunta di arachidi non salate e ridotte in farina tramite un mixer.
La ricetta mi è stata gentilmente offerta da una dolce nonna americana.



Sunday, 13 November 2011

Brioches con marmellata











Adoro le brioches! Quelle fatte in casa, che ti fanno venire il buonumore e che ti danno una marcia in più per tutta la giornata! 

Immancabili la domenica mattina.....buone anche il lunedi!

E se si congelano...anche per tutta la settimana!

Friday, 11 November 2011

Lemon meltaways - biscotti al limone senza uova





Classici biscotti inglesi, che si preparano per le festività natalizie.

La preparazione non richiede uova.

Monday, 31 October 2011

Halloween: Trick or treat? Dolcetto o scherzetto?


Non potevo mancare al consueto appuntamento di Halloween con questi dolcetti!!!












Spero vi siano piaciuti!!!!
Trascorrete un dolce Halloween!!
BOOOOOOOOOOOOOO!!!!

Sunday, 30 October 2011

Gnocchi di zucca



E' il suo momento! Domani è Halloween, perchè non iniziare preparando anche un primo piatto con la zucca? 


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