Castagnelle pugliesi

 

Le castagnelle sono dolcetti speziati di mandorle al cioccolato che si consumano durante il periodo di Natale.

GLUTEN FREE Plumcake di mele all'acqua (senza uova e senza burro) - gluten free apple pound cake (no eggs, no butter)

Avevo voglia di qualcosa di dolce ma leggero, un frutto forse...... no, qualcosa di più.... e ho pensato immediatamente ad un plumcake di mele. Nella realizzazione ho tenuto conto non solo delle calorie ma anche che mia madre l'avrebbe gradita e come sono solita fare ho scelto alimenti gluten free.

I wished something sweet but low-calories, just some fruits....no something more than fruits....I immediately thought to an apple pound cake. While preparing it I took note not only of calories but also of my mother wish to eat it, and, as I'm used to do I chose gluten free ingredients.

Both Italian and English version

Arance candite a fette - Candied orange slices

Both Italian and English version

Crostata di mele "Albero della vita" - Klimt tree of life apple pie crust

Both Italian and English version

Liquore al melograno - Pomegranate liqueur

Cee

Both Italian and English version

Delizioso! Regalo perfetto in ogni occasione, specialmente a Natale.

  

Delicious! It can be the perfect gift for any occasion, especially for Christmas.

Banana bread ai semi di papavero e cannella - Poppy seeds and cinnamon banana bread

Both Italian and English version

Lebkuchen morbidi - soft gingerbread

I lebkuchen  (pan speziati) rappresentano il Natale, e quindi non potevano mancare sulla mia tavola proprio oggi.
Questa è la versione morbida dei più noti biscotti.

Crostata di mele caramellate - caramel apple pie

Confettura di cachi - Persimmon jam

Una confettura che non si trova in commercio, e quindi ancor più particolare, dal gusto intenso che in pochi possono assaggiare.
Da quando l'ho provata, ogni anno ne preparo un po' da regalare a Natale alle persone che mi stanno a cuore.