Focaccia ripiena morbidissima - Fluffy stuffed focaccia

Questa ricetta è ideale per utilizzare ciò che è avanzato e soprattutto quando si vuole qualcosa di sfizioso in poco tempo. E poi è sufficiente accendere il forno, amalgamare tutti gli ingredienti insieme, infornare....et voilà...è già pronto.

This recipe is perfect to reuse leftovers and especially when you want something fancy in a short time. Just turn on the oven, mix all the ingredients together, bake....et voilà...it is
already ready.
Both Italian and English version

Focaccia classica, velocissima! - Basic Focaccia, so quick!!!

Sono le 11..... Un leggero languore accompagna la mia voglia di focaccia... Alta, soffice, unta come quella che si prepara in Liguria.... 
Unico problema: la vorrei subito. 
La ricetta l’ho presa da "Made in Italy, Food and Stories", libro di cucina italiana, in inglese, firmato da Giorgio Locatelli.
Per questa focaccia ci vuole circa 1 ora e mezza, direi che posso resistere.

It's eleven o'clock in the morning...I'm getting hungry and I wish to eat some focaccia...the thick, soft and greasy one, like the one they are used to prepare in Liguria.....There is only one problem: I would like it right now. 
Recipe is from book "Made in Italy, Food and Stories", italian cookbook from chef Giorgio Locatelli.
To prepare it I need just 1 hour and a half. I think I can endure hunger....

Both Italian and English version

Crescentine in padella - "Crescentine" (bread discs) cooked in the pan

(Both italian and english recipe).

Grappolo di pane - Bread bunch

Pizzette di sfoglia alla cagliaritana

Queste pizzette si trovano in tutti i bar di Cagliari. Ottime per colazione o spuntino!

Bottoni di focaccia con PM

Queste focaccine assomigliano a dei grandi bottoni ed è per questo che le ho chiamate così.

Focaccia barese con PM

Pagnotta di semola

Il profumo del pane fresco è sempre quello che preferisco!!!!

Minicroissant salati per buffet

Buonissimi! Bellissimi!!!

Bocconcini con PM (pasta madre)