Biscotti di pan di zenzero - Gingerbread Christmas cookies

Anche quest'anno qualche biscottino non poteva certo mancare!!!

La ricetta del pan di zenzero è QUI.

Nozze d'oro - Golden wedding cake

Sono fiera di nio fratello che ha partecipato attivamente alla realizzazione di questa torta.

Cannoncini ai wurstel

Uno stuzzichino semplice, veloce e scenografico!

Sfoglia speck e certosa

Facile, facile per una merenda veloce. Pronta in mezz'ora!!!

Mini torte capresi al cioccolato bianco e limoncello GLUTEN FREE

Ottima variante rispetto alla classica torta caprese al cioccolato fondente.

Pandolce genovese basso - Pandöce zeneise sciaccou

Questo dolce è tipicamente natalizio e e a differenza del pandolce classico a lunga lievitazione e realizzato con PM , questo pandolce genovese basso (in genovese Pandöce zeneise sciaccou) viene fatto esclusivamente con lievito chimico.

Biscotti alle mandorle

Crostata con confettura di cachi - Persimmon tart

Come resistere al profumo della confettura di cachi appena fatta?
Non ci posso riuscire.....e allora una bella crostata è proprio quel che ci vuole!!

Confettura di cachi - Persimmon jam

Una confettura che non si trova in commercio, e quindi ancor più particolare, dal gusto intenso che in pochi possono assaggiare.
Da quando l'ho provata, ogni anno ne preparo un po' da regalare a Natale alle persone che mi stanno a cuore.

Charlotte royale

Questo dolce è uno dei miei cavalli di battaglia!
Si presta a molte varianti e puo' essere consumato in ogni stagione. E' fresco e piace a grandi e piccini.
Puo' essere preparato con molto anticipo e tenuto nel congelatore.
Tutte ottime qualità per chi ha poco tempo!!!

Rotolo di pasta biscotto alla crema chantilly

Questo che vi mostro è un rotolo di pasta biscotto, semplicemente farcito con crema chantilly, ma si adatta può essere farcito in molti modi, e per questo motivo è un dolce molto versatile.

Pectina - realizzazione casalinga (passo passo) - Homemade pectin (step by step)

La pectina può essere preparata in casa facilmente, e velocemente.

Pollo con i peperoni alla cinese - Chinese Chicken with peppers

Ottimo piatto della cucina cinese alla mia maniera.

Biscotti americani con gocce di cioccolato e arachidi - Peanuts choc chip cookies

Questa ricetta è una variante del classico biscotto americano al cioccolato (choc chip cookie) in quanto prevede l'aggiunta di arachidi non salate e ridotte in farina tramite un mixer.
La ricetta mi è stata gentilmente offerta da una dolce nonna americana.

Brioches con marmellata

Adoro le brioches! Quelle fatte in casa, che ti fanno venire il buonumore e che ti danno una marcia in più per tutta la giornata! 
Immancabili la domenica mattina.....buone anche il lunedi!

E se si congelano...anche per tutta la settimana!

Lemon meltaways - biscotti al limone senza uova

Classici biscotti inglesi, che si preparano per le festività natalizie.

La preparazione non richiede uova.

Orecchiette con le cime di rapa

Halloween: Trick or treat? Dolcetto o scherzetto?

Non potevo mancare al consueto appuntamento di Halloween con questi dolcetti!!!

Spero vi siano piaciuti!!!!

Trascorrete un dolce Halloween!!

BOOOOOOOOOOOOOO!!!!

Gnocchi di zucca

E' il suo momento! Domani è Halloween, perchè non iniziare preparando anche un primo piatto con la zucca?