Un accoppiamento un po' insolito, per questa crostata!
Ingredienti:
una dose di pasta frolla alla quale ho sostituito il burro con pari peso di ricotta.
250 gr di confettura di rose e banane;2 banane piccole;
il succo di 1/2 limone.
Preparazione:
Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. (a mio avviso la pasta frolla con ricotta al posto del burro rimane più morbida da lavorare rispetto a quella più friabile con il burro).
Preriscaldare il forno a 180°.
Stendere nella tortiera unta e infarinata 2/3 di frolla.
Spalmare la confettura sulla base di frolla.
Tagliare le banane a fettine disporle su un piatto piano e spennellarle con il succo di limone (questa azione mantiene le banane bianche e non le fa scurire in cottura).
Disporre le banane sulla confettura.
Infornare per 30-35 minuti.
moooooooooooooooooooolto accattivante. Mi incuriosisce molto la confettura di rose ;-)
RispondiEliminaUn salutone
se sei curiosa devi assolutamente provare a farla!!!
EliminaUn salutone anche a te!!
MMMM buonissima e leggera!!!!
RispondiEliminaUn bacio
Non è friabile questa frolla, da provare!!!
EliminaBacio
Ma cxhissà che profumo e che gusto! Bravissima
RispondiEliminagusto particolare, in effetti!
EliminaBacio
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