Pectina - realizzazione casalinga (passo passo) - Homemade pectin (step by step)

La pectina può essere preparata in casa facilmente, e velocemente.

Pollo con i peperoni alla cinese - Chinese Chicken with peppers

Ottimo piatto della cucina cinese alla mia maniera.

Biscotti americani con gocce di cioccolato e arachidi - Peanuts choc chip cookies

Questa ricetta è una variante del classico biscotto americano al cioccolato (choc chip cookie) in quanto prevede l'aggiunta di arachidi non salate e ridotte in farina tramite un mixer.
La ricetta mi è stata gentilmente offerta da una dolce nonna americana.

Brioches con marmellata

Adoro le brioches! Quelle fatte in casa, che ti fanno venire il buonumore e che ti danno una marcia in più per tutta la giornata! 
Immancabili la domenica mattina.....buone anche il lunedi!

E se si congelano...anche per tutta la settimana!

Lemon meltaways - biscotti al limone senza uova

Classici biscotti inglesi, che si preparano per le festività natalizie.

La preparazione non richiede uova.

Orecchiette con le cime di rapa