Monday, 4 April 2016

Cipolline Borrettane all'aceto balsamico - pronte in 5 minuti!




Per preparare questo contorno goloso in 5 minuti è necessaria la pentola pressione.



Ingredienti:
500 gr di cipolline borrettane (da pelare)
olio evo 2 cucchiai + q.b. per riempire il barattolo
2 foglie d'alloro
1/2 cucchiaio di miele
2 cucchiai di aceto balsamico
un pizzico di sale

Preparazione:
Mettere nella pentola a pressione 2 cucchiai di olio evo ed il miele.

Accendere il gas a fiamma dolce. Non appena il miele fa le bolle, unire 2 cucchiai di aceto balsamico.



Mescolare ed unire le cipolline (pelate), il sale e l'alloro.

Chiudere la pentola a pressione.
far cuocere per 4 minuti.
Spegnere il fuoco. Alzare la valvola. Attendere di poter aprire la pentola.

Pronte!!!

Travasare in un barattolo e coprire con olio evo.

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