Pasta brisèe senza burro - Butterless Pie crust

Ingredienti:
250 gr. di farina 0
50 ml di olio di semi di mais
100 ml di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Mettere la farina a fontana e aggiungere al centro l’acqua, l'olio e il sale.

Impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgere con pellicola e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti prima di utilizzarlo.

English version

Ingredients:
250 grams of  di flour
50 ml of corn oil
100 ml of cold water
1 teaspoon of salt
Directions:

Put all the ingredients in a bowl. Squeeze and work the dough until firm. Form a ball. Wrap it in film and put it in the fridge for half an hour befor using it.