lunedì 20 dicembre 2010
pan di zenzero - gingerbread - pepparkaka- pain d'epice
Il pan di zenzero è un impasto tipico natalizio. Viene usato per fare biscotti o la tipica casetta (Gingerbread House), o la slitta di babbo Natale (Santa's Sleigh).
Santa's sleigh - Slitta di Babbo Natale
Da tenere su un tavolino, riempita con cioccolatini e caramelle, o come contenitore per un regalo di Natale, o semplicemente come soprammobile natalizio!!!
martedì 30 novembre 2010
Composta di cipolle rosse
Questa composta di cipolle rosse può essere consumata per accompagnare formaggi o bolliti.
venerdì 12 novembre 2010
rosa gioiello...di alpenliebe
Oggi mi sono cimentata nel fare le caramelle mou tipo alpenliebe, quando mi sono accorta che la consistenza delle caramelle era troppo morbida e non teneva la forma.
Poichè fa parte di ciò che voglio mettere nei cesti di Natale....non potevo demordere e...ho rimesso tutto nella pentola, aggiunto zucchero, rifatto caramellare....
Naturalmente gli stampi non mi sono bastati e mi è avanzato un po' di composto che avevo messo su carta forno...
Dopo un po' toccandolo mi sono accorta che era malleabile e quindi...l'ho manipolato ed ecco cosa è nato da questo errore.
dapprima ho fatto la rosa, petalo a petalo, poi le palline e le microroselline.
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