Torta di mele - Apple pie

Ingredienti:200 gr di farina
150 gr di zucchero
2 uova200 ml di panna da cucina
1 bustina di lievito
1 tazzina da caffè di olio di semi di mais
2 mele golden
la buccia grattugiata di un limone

Preparazione:Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere l'olio. Incorporare la panna e la buccia del limone. Aggiungere la farina setacciata con il lievito.Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Disporre le mele, tagliate a fettine, a raggiera.
Infornare a 180°C per circa 45 minuti (fate la prova stecchino).